Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - Hay muchos tipos de frutas hoy en día, entonces, ¿qué frutas comían los antiguos?

Hay muchos tipos de frutas hoy en día, entonces, ¿qué frutas comían los antiguos?

En el período anterior a Qin, los melocotones eran los más populares. El melocotón es una fruta autóctona de mi país y está ampliamente distribuida en la cuenca del río Amarillo y la cuenca de Jianghan. El poema "El Libro de las Canciones·Zhou Nan·Yao Tao" dice: "Si el melocotón quiere morir, quema sus flores; cuando el hijo regrese a casa, debería estar en casa. Expresa el anhelo y el anhelo de la gente por algo mejor". vida.

"El Libro de las Canciones·Ya·Jin" dice: "Dame un melocotón y dame una ciruela a cambio", que representa la escena de personas dándose frutas entre sí. Esta tradición se ha conservado hasta el día de hoy. Confucio comía melocotones en broma. Según el "Capítulo Han Feizi Shimu", Confucio recibió melocotones y mijo del duque Ai de Lu. "Zhongni se comió el mijo primero y luego vomitó los melocotones. Ambas partes se taparon la boca y se rieron". Confucio se comió el mijo primero y luego los melocotones, lo que hizo reír a los asistentes del duque Ai. De hecho, el mijo se utiliza para eliminar el vello de los melocotones. Qi Jinggong presentó dos melocotones a tres guerreros. Los guerreros se confirmaron y lucharon hasta la muerte, dejando atrás la alusión de "dos melocotones mataron a tres eruditos".

La popularidad de los melocotones en el periodo anterior a Qin está relacionada con la superstición sobre los melocotones de aquella época. La gente cree que comer melocotones puede prolongar la vida y que los melocotoneros pueden ahuyentar a los espíritus malignos. Chen Haozi, un erudito de la dinastía Qing, creía que "los melocotones son la esencia de cinco árboles y pueden crear cientos de fantasmas. Son productos inmortales". En "Viaje al Oeste", la Reina Madre celebró un banquete de cumpleaños y entretuvo. Varios dioses con melocotones planos, lo que demuestra que la influencia de los melocotones es extraordinaria.

La dinastía Tang estuvo profundamente influenciada por el budismo. Debido a que la manzana se parece a una planta cucurbitácea originaria de la India, el melón rojo, conocido como bimba en sánscrito, se llama fruta pimbha. Durante el período Wanli de la dinastía Ming, el agrónomo Wang escribió en "Genealogía · Árboles frutales" que "las manzanas vienen del norte, especialmente del norte", y la palabra "manzana" apareció por primera vez.

La historia de "Kong Rong abandonó la pera" es bien conocida en todos los hogares. Las peras son jugosas y deliciosas, ácidas y dulces. Contienen una variedad de vitaminas y fibra. Son un alimento del mismo origen que los medicamentos y los alimentos. En la dinastía Tang, la pera Chang'an Aijia, la pera Changshan Zhending, la pera de agua Qingzhou y la pera Zhengzhou E eran muy populares en ese momento. Las peras del templo Luoyang Baode pueden crecer hasta seis libras.

El eminente monje budista Guan Xiuyou escribió un poema: "Los ancianos de la familia Tian no tienen nada que hacer y la fragancia de las peras al vapor durante el día está desierta". La dinastía Tang no comía peras crudas, pero le gustaba comer peras al vapor. Además, en el palacio se hizo popular "quemar peras en el horno". Qin Li, una tierra de etiqueta, es vegetariano. Suzong Hengli de la dinastía Tang se sentó a su lado y le asó peras personalmente. Las peras eran más populares en la dinastía Song. En "Water Margin", Yun Ge, quien instiga a Wu Dalang a atrapar a un adúltero, es un vendedor de peras.

Cada otoño, los perales dan frutos uno tras otro. Las personas que han experimentado un calor intenso han acumulado aire caliente y seco en sus cuerpos, por eso las peras son útiles. El "Compendio de Materia Médica" registra que "las personas vivas utilizan las peras para eliminar el calor de los seis órganos internos y nutrir el yin de los cinco órganos internos". Li Shizhen también cree que las peras tienen el efecto de eliminar el calor. aliviar la tos y resolver la flema. Muestra que el efecto de eliminar el calor y secar las peras al sol ha estado profundamente arraigado en los corazones de la gente.