Cómo mezclar licor

Utilice un poco de vino viejo para mezclar con el vino nuevo. Sabe muy bien. ?

La “mezcla” es un proceso muy importante y esencial en la elaboración de licores. En pocas palabras, una vez elaborado el licor por primera vez, el sabor del licor producido en diferentes talleres es diferente. Es necesario mezclarlo para unificar el sabor, eliminar impurezas y armonizar el aroma. La mezcla no es simplemente agregar agua al vino, sino que incluye la combinación y el condimento de diferentes vinos base. Es una tecnología especializada para equilibrar el cuerpo del vino y mantener su estilo único.

En el proceso de producción de licor, el aroma se produce mediante la fermentación, el sabor se mejora mediante la destilación y la forma se forma mediante la mezcla. La tecnología de mezcla puede considerarse como el toque final de la elaboración del vino.

Licor de sorgo El sorgo es la principal materia prima para la elaboración de licor. Nuestro país es único en el mundo y goza de una larga reputación en la elaboración de licor de sorgo. El licor de sorgo muestra la profunda herencia de la cultura licorera de nuestro país con su color, aroma, sabor y estilo.

A mucha gente le gusta remojar licor con algunos materiales medicinales, que es el llamado vino medicinal. El efecto principal depende de los diferentes materiales medicinales. Sin embargo, no importa qué tipo de materiales medicinales, se debe prestar atención al elegir el licor, porque diferentes licores tienen diferentes efectos medicinales. En términos generales, es mejor utilizar licor de sorgo con una mayor concentración para preparar licor.