Es muy conocida la receta de sopa de repollo, tofu y fideos

La sopa de col china, tofu y fideos se caracteriza por nutrir el estómago y prolongar la vida. En este caso, lo mejor es utilizar una olla de piedra, que quedará más rica y la comida cocinada en la olla de piedra será más saludable. El invierno es una buena época para comer repollo, especialmente cuando se cocina con tofu y fideos en sopa. No sólo es delicioso y nutritivo, sino que también encarna la calidez del hogar.

Comida

Ingredientes principales: 500 g de col china, 300 g de tofu congelado, aceite auxiliar, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de piel de camarón, una pequeña cantidad de cebolla verde, una pequeña cantidad de jengibre, una pequeña cantidad de fideos y una cantidad adecuada de aceite de sésamo.

Método

1. Una vez descongelado ligeramente el tofu congelado, córtelo en cubos cuadrados de 2 cm.

2. Lavar la col china y cortarla en trozos pequeños.

3. Cortar la cebolla de verdeo, el jengibre en rodajas y añadir una pequeña cantidad de piel de gamba. reservar.

4. Preparar con antelación una pequeña cantidad de fideos secos.

5. En la olla caliente, agregue el jengibre y el ajo y sofría hasta que estén fragantes.

6. Añade los camarones secos y sofríe hasta que estén fragantes. La piel de los camarones queda ligeramente quemada y deliciosa.

7. Añade la col china y sofríe.

8. Hervir media olla de agua hirviendo en una olla caliente. Vierta la col china frita en el agua hirviendo.

9. Después de hervir, añade el tofu congelado.

10. Llevar a ebullición a fuego alto y luego cocinar a fuego lento durante 3 minutos.

11. Cuando aparezca la sopa de color blanco lechoso, añadir los fideos y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.

12. Añade la cantidad adecuada de sal.

13.Por último, añade una pequeña cantidad de aceite de sésamo.

Este plato casero no requiere demasiados condimentos ni métodos complicados, por lo que se puede conservar inmediatamente la ecología y los nutrientes originales del alimento. Todo lo que tienes que hacer es asegurarte de lavar los fideos antes de dormir, para que sea menos probable que se peguen a la sartén. También puedes elegir tofu de agua según tu gusto, no necesariamente tofu congelado. Es simplemente un salteado casero común y también es muy rentable comerlo a diario.