, como hacer deliciosas albóndigas Sixi fritas, recetas caseras de albóndigas Sixi fritas
Ingredientes principales
4 huevos
500 gramos de relleno de cerdo
Accesorios
Cebollas
1 raíz
Sal de mesa
2 cucharadas
Jengibre
1 pieza
Setas shiitake
4 floretes
Azúcar blanca
2 cucharadas
Salsa de soja ligera
2 cucharadas
Salsa de ostras
2 cucharadas
Salsa de soja oscura
2 cucharadas
Aceite de sésamo
1 cucharada
Jugo de Abulón
1 cucharada
Almidón
25 gramos
Pimienta
1 cucharada
Aceite vegetal
Cantidad adecuada
Colza
6 plantas
Cómo hacer Albóndigas Sixi
1.
Materiales de preparación: relleno de cerdo, huevos, cebolla, jengibre, champiñones, condimentos: sal, azúcar, aceite vegetal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de ostras, abulón. zumo, aceite de sésamo, vino de cocción, pimienta, almidón
p>2.
Cortar la cebolla y el jengibre en trozos finos
3.
Agregue 1 huevo al relleno de carne de cerdo, hongos shiitake picados y cebollas verdes. Agregue jengibre picado, sal, azúcar, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de ostras, aceite de sésamo, vino de cocción y revuelva el relleno de carne hasta que la carne el relleno se vuelve pegajoso.
4.
Pon los huevos en la olla bajo agua fría. Después de que hierva el agua, cocina por otros 7 minutos. Saca los huevos y pélalos para más tarde. uso.
5.
Mójate las manos con agua, envuelve los huevos en el relleno de carne y bátelos alternativamente con ambas manos. Escurre el aire del interior para fortalecer la cabeza de león.
6.
Calentar aceite en una sartén, primero sofreír las albóndigas a fuego alto para darles forma, luego pasar a fuego medio a bajo y freír hasta que la superficie esté dorada
7.
Se reservan las empanadillas fritas
8.
Cruzar el fondo de la colza con un cuchillo en cruz
9.
Añadir en una olla con agua hirviendo un poco de aceite vegetal y sal, y blanquear las verduras hasta que estén crudas.
10.
Añade agua a la olla y fríe las verduras. Hervir las albóndigas, las cebolletas, el jengibre, la sal, el azúcar, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la salsa de ostras, la pimienta y el jugo de abulón.
11.
Después de que el fuego hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos hasta que la sopa esté casi seca, saque las cabezas de león y los huevos de codorniz. Espese el resto de la sopa con agua y almidón y vierta la salsa espesa. sobre los platos. Date prisa y cómelo mientras esté caliente