Cómo hacer sopa de orejas de gato

Ingredientes:

Cuatro, huevos, espinacas, salsa de soja, sal y agua.

Método:

1. agua, espolvorear un poco de harina sobre la tabla, amasar la masa, amasar la masa hasta formar una bola, cortarla en tiras gruesas y luego cortarla en pequeños trozos para darle forma de oreja de gato.

2.Preparar la olla, verter agua, agregar los huevos, agregar una cucharada de sal, agregar las espinacas, agregar sal por segunda vez, agregar una cucharada de salsa de soja, sacar de la olla y comer. .

Introducción al contenido

: La sopa de oreja de gato es uno de los alimentos básicos de la serie de fideos de trigo sarraceno en el área de Fuxin con características únicas. Mezcle los fideos de trigo sarraceno, pellizcalos en trozos pequeños, póngalos en la palma de su mano, gírelos en forma de oreja de gato con el pulgar y póngalos en la sopa hirviendo, por eso se llama "sopa de oreja de gato". La sopa de orejas de gato se debe servir en sopa de pollo o caldo de huesos. Las orejas de gato en la sopa son como pequeñas "perlas" que flotan hacia arriba y hacia abajo. Basta añadir espuma de cilantro, rodajas de tomate y otros pequeños condimentos antes de comer. Se caracteriza por su forma de oreja de gatito, forma pequeña y exquisita, color brillante y sabor suave. El sabor es extremadamente delicioso y el regusto es interminable.