Cómo hacer un delicioso "Tai Cai Mo" en casa

Ingredientes Principales

Cuatro

300g

Amaranto

100g

Cebollino

50g

Nepeta

50g

Accesorios

Sal

2g

Aceite vegetal

20ml

Esencia de pollo

1g

Pasos

1. Agrega agua y harina para formar una masa esponjosa.

2. Amasar hasta obtener una masa suave y dejar reposar durante 15 minutos.

3. Limpiar y lavar las verduras dos veces.

Escurrir el agua y reservar

4. Picarla en trozos, sazonar con aceite, sal y esencia de pollo, mezclar bien y reservar

5. y dividirlo en dos porciones iguales

6 Amasarlo hasta darle forma redonda y aplanarlo

7. Enrollar cada uno hasta darle una forma fina de aproximadamente 1 mm