¿Cómo hacer tofu con sangre de cerdo?

250g de tofu

50g de perejil

250g de sangre de cerdo

Condimentos

Sal 1 cucharadita

2 gramos de salsa de soja

15 gramos de aceite vegetal

2 gramos de glutamato monosódico

20 gramos de pimienta

A un poco de agua

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Paso 1

Preparar los ingredientes: tofu, sangre de cerdo y cilantro.

Paso 2

Cortar el tofu y la sangre de cerdo en trozos, y cortar el cilantro en trozos pequeños.

Paso 3

Pon en la olla aceite vegetal y cuando el aceite esté caliente sofríe el tofu y la sangre de cerdo.

Paso 4

Repartir la sal uniformemente.

Paso 5

Sofríe un rato

Paso 6

Vierte la salsa de soja y revuelve uniformemente.

Paso 7

Agrega el chile rallado y las rodajas de apio.

Paso 8

Poner un poco de agua y hervir.

Paso 9

Espolvorea con glutamato monosódico.