Cómo quitar el pelo y la cáscara de las pezuñas de las vacas

Primero asa las pezuñas de la vaca al fuego de carbón para quemar el pelo, luego remójalas en agua caliente durante un tiempo para ablandar la cáscara de la pezuña de la vaca y luego usa un martillo para cincelarla. El ganado bovino es un mamífero del orden Artiodactyl Bovidae, que varía según las diferentes especies de ganado (género). La carne de vacuno se refiere a la carne obtenida del ganado vacuno. Es una de las carnes más comunes y la tercera más consumida en el mundo, representando alrededor del 25% del mercado de productos cárnicos. La carne de res es rica en proteínas y su composición de aminoácidos se acerca más a lo que el cuerpo humano necesita que la carne de cerdo.

Cómo quitar el pelo y la cáscara de las pezuñas de vaca: primero asar las pezuñas de vaca al fuego de carbón para quitar el pelo, luego remojarlas en agua caliente durante un tiempo para ablandar la cáscara de las pezuñas de vaca. y luego use un martillo para cincelarlo y quitarlo del casco de vaca.