¿Qué productos se pueden producir a partir del procesamiento profundo del maíz?
El maíz tiene un alto contenido en grasas, y la oxidación de las grasas durante el almacenamiento producirá un mal sabor. Después del procesamiento, el contenido de aceite de la harina de maíz especial se puede reducir a menos del 65438 ± 0 %, lo que puede mejorar la calidad comestible. Apto para mezclar con harina de trigo para elaborar diversas pastas. Al ser rico en proteínas y vitaminas, el alimento añadido tiene un alto valor nutricional y es un buen alimento para niños y ancianos.
El contenido de aceite del maíz con alto contenido de aceite puede alcanzar del 8% al 10%, lo que lo convierte en un muy buen cultivo oleaginoso. El aceite de maíz elaborado con maíz con alto contenido de aceite contiene un 85% de ácidos grasos insaturados y es rico en ácido oleico y ácido linoleico. Es un buen aceite saludable. Al mismo tiempo, el aceite de maíz se puede transformar en aceite para ensalada de maíz, que contiene antioxidantes naturales y es la primera opción para muchos alimentos fritos.