¿Cómo freír ostras?

Las ostras se pueden comer fritas.

Antes de cocinar, preparar los ingredientes, una cantidad adecuada de ostras, cebolletas sazonadas, salsa de soja, salsa de ostras, vino blanco, etc.

Luego lava todos los ingredientes, corta las cebolletas en gajos y luego corta el jengibre en rodajas, preferiblemente más finas.

Blanquear las ostras en agua hirviendo durante unos tres minutos. Cuando el agua se ponga blanca, retirar y escurrir. Al blanquearlo, no lo hagas por mucho tiempo, ya que afectará su sabor.

A continuación echamos el aceite en la olla. Cuando esté 80% caliente, agrega algunos condimentos. Cuando esté fragante, agregue las ostras y revuelva uniformemente. Sofreír a fuego lento, agregar un poco de agua, salsa de soja y salsa de ostras y continuar revolviendo uniformemente. Después de tres minutos, agrega algunas cebollas. Una vez cocidos, puedes servirlos.