La diferencia entre el té blanco y el té blanco añejo
1. Diferencia de apariencia: existen diferencias obvias en la apariencia entre el té blanco añejo y el té blanco. El té blanco antiguo es un té blanco que se ha conservado durante mucho tiempo, con un aspecto marrón oscuro y una pequeña cantidad de pelos blancos. El té blanco se refiere al té de primavera anterior a la dinastía Ming, principalmente té de pelo blanco o peonía blanca. Estos tés blancos son de color marrón verdoso o gris verdoso, con agujas blancas y una cantidad especialmente grande de pelos blancos.
2. Diferencia de sabor: el té blanco añejo olerá una fragancia antigua única, que es fuerte pero no turbia por la tarde, mientras que el té blanco tiene una fragancia ligera y elegante, pero algo de dulzura y té será. añadido a esta fragancia. Después de prepararlo, el té blanco añejo tendrá un leve aroma medicinal, que te hará sentir renovado después de unos segundos de olerlo.
3. Diferencias en la resistencia al remojo: También existen diferencias obvias en la resistencia al remojo entre el té blanco viejo y el té blanco. El té blanco añejo tiene una mayor resistencia al remojo y puede disipar el frío. Cuando se utiliza el método de preparación normal, este té se puede preparar unas 20 veces, mientras que el té blanco tiene poca resistencia a la preparación. Después de prepararlo siete veces, el aroma se desvanecerá. Si huele fragante después de siete infusiones, significa que este té blanco es el mejor té blanco.
Té blanco grado:
1, primer grado: Silver Needle.
Pekkoe Silver Needle es un té de yemas porque está compuesto por yemas de té y es el de mayor calidad entre los tés blancos. Las cabezas de los cogollos son agrandadas, con forma de aguja, densamente cubiertas de pelo blanco y son tan blancas como la plata. El té Silver Needle preparado con agua hirviendo tiene un color fresco, un aroma fragante, un color de sopa suave y un sabor fresco.
2. Grado 2: Peonía Blanca.
La peonía blanca se elabora a partir de las hojas de yemas cortas del gran árbol de té blanco o variedad narciso, con una yema y una hoja, o una yema y dos hojas. Tiene un endospermo rico y generalmente está un nivel más bajo. que la Aguja de Plata.
El té seco es de color gris verdoso, con un corazón blanco plateado intercalado entre hojas verdes, que parece una flor. El dorso de las hojas está cubierto de pelos blancos, lo que le da la reputación de estar cubierto de plata. La sopa preparada es de color naranja y brillante, y las fragantes hojas verdes sostienen los cogollos, tal como las características de los primeros cogollos.
3. Nivel 3: Chica de Palacio.
Gongmei se refiere al té blanco elaborado con un brote, dos hojas, tres hojas y té vegetal. Debe su nombre a su forma delgada, similar al Emei. Como típico té "pequeño blanco", tiene las características de un corazón evidente y un color verde brillante. Después de prepararla, el color de la sopa será naranja o amarillo oscuro, las hojas son suaves y de color rojo transparente, el aroma es fresco y puro y el sabor es suave.
4. Nivel 4: Shoumei.
Shou Mei se elabora a partir de cogollos cortos y hojas grandes de té blanco de variedades de té vegetal. El té seco Shoumei parece hojas caídas. Posteriormente, debido al bajo rendimiento de té vegetal, gradualmente se preparó con té blanco. Cuando las materias primas y los procesos son los mismos, la calidad de Gong Mei es mayor que la de Changshou Mei. Después de la elaboración, el aroma es fresco y suave, y el sabor es suave y refrescante.
5. Cinco niveles: té blanco de nueva tecnología.
Las características del té blanco nuevo son que las hojas de té son ligeramente dobladas, semi-enrolladas, de color verde oscuro y ligeramente marrón. Después de prepararla, la sopa de té es de color rojo anaranjado, el color inferior de las hojas es gris azulado con amarillo, las venas de las hojas son rojas y la fragancia es rica, lo que le da a las personas una sensación fuerte, suave y dulce.