¿Qué significa el hilo rojo en la sección transversal de la caña de azúcar? ¿Cuánto tiempo se puede conservar la caña de azúcar cortada sin pelar?
2. Puede ser que el contenido de azúcar y el contenido de humedad de la caña de azúcar mohosa sean relativamente altos. Si aparecen filamentos rojos en la sección transversal de una caña de azúcar mal conservada, el moho la erosiona fácilmente y la caña de azúcar infectada producirá toxinas. Este tipo de caña de azúcar mohosa generalmente tiene un brillo anormal en apariencia y una textura suave, la sección transversal después del corte es de color amarillo claro, marrón o gris negruzco, con una estructura suelta, un evidente olor agrio a humedad o olor a granos de destilería. algunos son ligeramente picantes y la parte superior y las secciones transversales tienen flóculo blanco.
Los síntomas iniciales de la intoxicación por moho en la caña de azúcar son vómitos, mareos, dolor de cabeza y discapacidad visual, seguidos de mirada unilateral, diplopía, convulsiones paroxísticas, rigidez de las extremidades, flexión, pronación, manos en forma de garras de pollo, incontinencia, coma, insuficiencia respiratoria y muerte en casos graves.
Recomendaciones
Si no se puede determinar la causa de los hilos rojos en la caña de azúcar, se recomienda no ingerirla para evitar daños al cuerpo humano tras su consumo.
2 ¿Cuánto tiempo se puede conservar la caña de azúcar pelada durante 3-7 días?
1. Envuelve la caña de azúcar cortada en film transparente y guárdala en el frigorífico durante una semana aproximadamente.
2. Si la caña de azúcar cortada se almacena en un lugar fresco y seco a temperatura ambiente, solo se puede conservar durante 3 días, debiendo cortarse las superficies cortadas al comer.
3. Si quieres conservarla durante mucho tiempo, es necesario meter la caña de azúcar cortada y pelada en el congelador del frigorífico. Se puede almacenar durante aproximadamente medio mes, pero no se puede almacenar por mucho tiempo para evitar que la caña de azúcar se vuelva inodora y no comestible.
La caña de azúcar se puede conservar durante varios días sin pelar, dependiendo del método de conservación.
El tiempo que se puede almacenar la caña de azúcar sin pelar depende del método de almacenamiento. Si se almacena directamente a temperatura ambiente, se puede almacenar durante aproximadamente medio mes a un mes si la temperatura es alta, y se puede almacenar durante aproximadamente uno o dos meses en invierno. Pero si toda la caña de azúcar pelada se almacena en un sótano u otro lugar, la caña de azúcar se puede almacenar durante varios meses.
¿Se puede comer la caña de azúcar al día siguiente de pelarla? Se puede comer si se almacena adecuadamente.
El hecho de que la caña de azúcar se pueda comer al día siguiente de pelarla depende principalmente de cómo se almacene la caña de azúcar. Si la caña de azúcar se pela y se corta en trozos, se mete en una bolsa bien sellada y luego se guarda en el frigorífico, la caña de azúcar no se deteriorará al día siguiente y se podrá comer de forma continua.
Sin embargo, si la caña de azúcar se expone directamente a temperatura ambiente después de ser pelada, no se recomienda seguir comiéndola, porque si la caña se deja toda la noche, no solo se perderá la humedad del interior. , pero también debido al alto contenido de azúcar, será vulnerable a ataques de bacterias y otros microorganismos. De la noche a la mañana, la caña de azúcar puede haberse deteriorado, lo que no sólo cambiará el sabor, sino que también pondrá en peligro la salud, provocando dolor abdominal, diarrea y otros síntomas incómodos.