Cómo hacer masa de panqueques con sartén eléctrica

En nuestras vidas, a muchas personas les gusta especialmente comer panqueques. En las zonas rurales, las tortitas se pueden hacer en una olla grande. Si no se controla bien la temperatura del bizcocho elaborado de esta forma, puede quedar blando. En las ciudades, la gente suele optar por utilizar moldes para hornear eléctricos para pesar, porque los moldes para hornear eléctricos son realmente convenientes y los pasteles producidos son de espesor moderado. Entonces, ¿cómo hacer panqueques de piel suave?

Ingredientes: harina de trigo, aceite de cacahuete.

Cómo hornear tortitas de doble capa con una sartén eléctrica;

1. Vierta 500 g de harina de trigo en un recipiente y divídala en dos mitades, vierta agua hirviendo y parta la mitad. la harina en trozos calientes, mezcle la harina restante con agua fría;

2 Amasar las dos masas, verter un poco de aceite de maní en las manos, amasar con cuidado hasta obtener una masa suave. Masa y amasar hasta obtener una masa suave. Poner la masa en el recipiente durante 30 minutos, sacar la masa amasada y amasarla nuevamente;

3. Cortar la masa amasada en porciones pequeñas, un poco más grandes. que las albóndigas;

4. Enrolle la masa hasta formar una bola y aplánela. Cepille un lado de la masa con aceite de maní, tome otro trozo de masa y presiónelo sobre la masa que acaba de amasar. Presione un poco más fuerte y el rodillo rodará y girará para formar panqueques con la masa.

5. Coloque el panqueque enrollado en el panqueque precalentado, continúe calentando el panqueque, cuando el panqueque se expanda, déle la vuelta y continúe horneando. Cuando vea pequeñas flores en ambos lados del panqueque, el. El panqueque está listo. Destapa el panqueque por la mitad mientras aún esté caliente.

Consejos:

1. Al hacer fideos, escaldar la mitad de la harina con agua hirviendo, mezclar la mitad de la harina con agua fría y luego mezclar los dos tipos de fideos y hornéalos así. El pastel individual tiene un sabor suave y rico.

2. Añade un poco de aceite de maní al amasar la masa para que quede suave y tersa.

3. Aplique aceite de maní entre la masa y la masa, para que el panqueque enrollado se pueda despegar fácilmente del medio después de cocinarlo.

4. Las tortitas horneadas se deben colocar en un recipiente y cubrir con una tapa o una toalla gruesa y limpia para evitar que queden crujientes.