Ingredientes para cocinar pollo

Pollo en sopa clara - Remoje el pollo Qingyuan en agua fría después de guisarlo (córtelo antes de comerlo)

Preparación de ingredientes

1 pollo tres amarillos (aproximadamente 1000 g), 1 puerro, 1 jengibre, 6 ajos.

Válvula, Nota: Se pueden elaborar los ingredientes según convenga,

Condimentos:

2 cucharaditas de aceite de sésamo, 1 cucharadita de vinagre balsámico, 1 cucharadita de sal refinada, 1 cucharadita cucharadita de azúcar /2 cucharadita, glutamato monosódico 1/2 cucharadita.

Proceso de elaboración

1. Sacrificar y lavar el pollo, poner el pico del pollo debajo de las alitas y luego remojarlo en agua caliente durante 30 minutos a fuego lento para asegurar que. el agua de la olla no hierve y remojamos el pollo en el calor del agua para que el pollo quede más tierno.

2. Lave la cebolla y el jengibre, pique el ajo, póngalo en un tazón pequeño, agregue azúcar, sal, glutamato monosódico, vinagre, aceite de sésamo y remójelo en sopa de pollo fresca.

3. Luego saca el pollo y pícalo en trozos pequeños, ponlo en un plato y vierte el jugo preparado sobre el pollo.