¿Cómo hacer fideos deliciosos y bonitos?

La sopa de fideos es deliciosa y es un alimento común, similar a los fideos. Debido a que es más fácil de hacer y sabe mejor que los fideos, cuando se trata de sopa de fideos, a casi todos mis amigos les gusta comerla. El invierno en el norte es muy frío. Es realmente feliz entrar a la habitación con un plato humeante de deliciosa sopa.

La sopa de fideos que compartimos a continuación es ligeramente diferente del método tradicional, pero tiene mejor nutrición y sabor. Si te gusta, puedes probarlo cuando tengas tiempo.

Preparación de ingredientes:

1 tomate, 5 semillas de colza, 1 huevo, 80 g de harina, 5 g de cebolla, 10 g de aceite de cacahuete, 5 ml de salsa de soja, 3 ml de aceite de sésamo, 2 g de sal, 1000 ml de agua potable .

Proceso de elaboración:

1. En primer lugar debemos preparar todos los ingredientes necesarios para hacer la sopa de tomate y huevo: 1 tomate, 5 semillas de colza, 1 huevo, 80g de harina, cebolla. 5g.

2. Pon la harina en un bol grande, gira el grifo al mínimo y el agua goteará. Pon el bol de harina bajo el grifo y revuelve rápidamente con los palillos, como se muestra en la imagen.

3. Rompe los huevos en un bol y bátelos con palillos hasta que la clara y el huevo líquido estén completamente combinados y quede una capa de fina espuma en la superficie del huevo líquido. Lavar los tomates y cortarlos en trozos; lavar la colza y cortar en trozos las cebollas verdes picadas.

4. Calienta la olla hasta que esté caliente en la palma de tu mano. Vierte 10ml de aceite de maní. Cuando el aceite esté caliente, agrega la cebolla de verdeo picada, luego agrega los tomates picados y sofríe hasta que esté caliente. los tomates se ablandan y se convierten en sopa.

5. Cuando los tomates estén cocidos a fuego lento hasta que la sopa espese, añadir 1000ml de agua potable y llevar a ebullición a fuego alto.

6. Después de que el fuego alto hierva, use palillos para ir incorporando la masa mezclada a la olla poco a poco, luego revuelva con una cuchara, baje el fuego y cocine la masa.

7. Cocine hasta que el borde del grano se vuelva transparente, agregue las verduras verdes picadas, agregue 5ml de salsa de soja y 2g de sal al gusto.

8. Luego vierte el líquido del huevo en la olla y luego vierte 3 ml de aceite de sésamo para agregar fragancia, revuelve uniformemente y apaga el fuego. La deliciosa sopa de fideos está lista.