Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Es mejor la rana toro hervida con sal y pimienta?

¿Es mejor la rana toro hervida con sal y pimienta?

Ingredientes principales

Rana Toro

500g

Accesorios

Cebolla

20g

Pimiento verde

20g

Pimiento rojo

20g

Grejos de pimiento seco

20g

gajos de cebolla

15g

jengibre triturado

15g

ajo en rodajas

10g

Sal

6g

Harina cocida

50g

Esencia de pollo

2g

Aceite

50g

Vino de cocina

7g

Pimienta y sal

10g

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Pasos

1. Inicio: Inicio automático

Tiempo: 0 S

Temperatura: 0 ℃

Cebollas y pimientos verdes Lavar y cortar los pimientos rojos para su uso posterior

2 Inicio: Inicio automático

Tiempo: 0 S

Temperatura: 0 ℃

Lavado de rana toro Cortar en trozos pequeños y poner en un recipiente Añadir las cebolletas, el jengibre rallado, el vino de arroz, la sal y el glutamato monosódico y dejar en remojo durante media hora. Luego, untar con maicena.

3. Inicio: Inicio automático

Tiempo: 280 S

Temperatura: 220 ℃

Vierta aproximadamente media libra de aceite refinado en la olla y lleve Llevar a ebullición, luego agregar la carne baby rebozada con maicena y sofreír hasta que esté dorada, luego retirar y controlar el aceite

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4. Tiempo: 120 S

Temperatura: 220 ℃

Poner la cebolla, los pimientos verdes y los pimientos rojos y escurrirlos Control de aceite Inicio: Inicio automático

Tiempo: 120 S

Temperatura: 220 ℃

Dejar un poco de aceite en la olla y dejar hervir Agregar gajos de cebolla, láminas de ajo, jengibre Triture y gajos de ají seco y saltee hasta que esté fragante

6 Inicio: Inicio automático

Tiempo: 60 S

Temperatura: 220 ℃

Añadir el baby de ternera frito y sofreír añadiendo sal y pimienta.

Consejos

El tiempo y temperatura que lleva la receta son porque yo uso los que tengo en casa. Un nuevo tipo de estufa inteligente puede controlar el tiempo, la temperatura y otras cosas, ¡lo que la hace comparable a un chef famoso!