¿Cómo hacer chuletas de cerdo?

Chuletas de cerdo, sal, pimienta negra, salsa de soja, fécula de huevo, pan rallado

Pasos de elaboración

Lavar las chuletas de cerdo compradas y cortarlas. Cortarlos en trozos, colocar el cerdo sobre una tabla de cortar sin agua y batirlo con el dorso de un cuchillo. Tenga cuidado de no usar demasiada fuerza y ​​golpear tanto por delante como por detrás.

2. A continuación espolvorea una cantidad adecuada de sal, pimienta negra y salsa de soja sobre la superficie de las chuletas de cerdo y deja marinar durante unos quince minutos.

3. Luego cubra las chuletas de cerdo marinadas con una cantidad adecuada de almidón, agítelas para quitar el exceso de almidón.

A continuación, coloque las chuletas de cerdo almidonadas en un bol con huevo líquido y luego cúbralas con pan rallado.

4. Vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla. Cuando la temperatura del aceite sea de unos 180 grados, coloque las chuletas de cerdo empanizadas en la cacerola de aceite y fríalas durante unos 5 minutos hasta que estén doradas.

Si quieres reducir la untuosidad de las chuletas de cerdo, puedes volver a freírlas. Regrese las chuletas de cerdo a la sartén de aceite y fríalas durante diez segundos, para que quede menos aceite en las chuletas de cerdo.

Se trata de una chuleta de cerdo frita crujiente, deliciosa y tierna. En realidad, el método de producción no es nada difícil. Mientras trabajes duro, tendrás éxito. Momo, mi favorita es la chuleta de cerdo bañada en ketchup. ¡Agrio, dulce y delicioso!