¿Qué más se puede hacer con los restos de crema blanca de alta calidad que se usa para hacer pasteles de luna?

La crema de origen animal utilizada en la comida occidental puede mejorar el sabor y el aroma, y ​​también puede hacer que los bocadillos sean más crujientes y deliciosos. Sin embargo, a medida que la gente presta cada vez más atención a la salud, la mantequilla de origen vegetal se ha convertido en el consumo dominante de mantequilla porque no contiene colesterol y tiene un sabor similar a la mantequilla de origen animal. En la mayoría de los casos, las cremas de origen animal casi han sido sustituidas. La nata se utiliza en una gama más amplia de aplicaciones, como hacer helado, decorar pasteles, hacer sopas, preparar café y té, etc.

¿Es fácil cocinar con mantequilla?

La mantequilla se utiliza a menudo en la comida occidental, por lo que no es fácil para las familias chinas comunes cocinar con mantequilla. Por ello, la Buena Ama de Casa ha seleccionado especialmente como recomendación especial la deliciosa y sencilla Crema de Champiñones. Una vez que lo pruebes, te encantará.

Crema de champiñones

Ingredientes: nata, ajo, cebolla, champiñones, harina, nata fresca.

Condimentos: sal, pimienta blanca, vino blanco, leche, caldo de pollo.

Ejercicio:

1. Lavar y cortar en rodajas los champiñones blancos frescos. Pelar los ajos y la cebolla, lavarlos y cortarlos en rodajas para su uso posterior.

2. Derrita la mantequilla a fuego medio, agregue el ajo y la cebolla y saltee hasta que estén fragantes. Agregue las rodajas de champiñones y saltee durante unos minutos. Agregue la cantidad adecuada de vino blanco y harina, revuelva uniformemente, agregue el caldo de pollo. deje hervir y cocine a fuego lento durante 15 segundos.

3. Machacar la sopa cocida hasta obtener una pasta con un exprimidor y filtrar. Vuelva a calentar la sopa filtrada, agregue una cantidad adecuada de leche y nata ligera y sazone con sal y pimienta blanca.

4. Colocar la cebolla frita triturada sobre la sopa de champiñones cocida.