¿Cuáles son los consejos para hacer sopa de pollo en una olla a presión? ¿Cuánto dura el mejor momento?

Cuando use una olla a presión para cocinar sopa de pollo, primero debe blanquear el pollo para eliminar el olor a pescado, sofreírlo con jengibre y ajo y luego cocinarlo en la olla a presión, para que el pollo quede más fragante. Lo mejor es cocinarlo durante una hora. Los siguientes son algunos métodos:

Materiales de preparación: medio pollo, algunos champiñones (los champiñones secos son mejores), algunas azufaifas, algunas bayas de goji, algunas cebollas verdes, algunas rodajas de jengibre, un poco de ajo, la cantidad adecuada de sal. , pimienta blanca Cantidad adecuada de polvo y vino de cocción.

Pasos de elaboración:

1. Preparar los ingredientes.

2. Añade agua a la olla y deja que hierva, añade un poco de cebolla, jengibre, ajo y cocina a fuego lento el pollo. Este paso puede eliminar eficazmente el olor a pescado de la carne;

3. Después de que el agua hierva, apague el fuego, use palillos para sacar los trozos de carne de la olla y lave la espuma de sangre; no enjuagues con agua fría, lo que hará que la carne se encoja y se endurezca.

4. Pon un poco de aceite en la olla, o no lo pongas, siempre y cuando te asegures de que el pollo no se queme; después de entrar en la olla, agregar la cebolla y el ajo;

5. Cuando la cebolla y el jengibre estén salteados, agregar los trozos de pollo y sofreír

6. se coloreará;

7. Agregue agua caliente precocida a la olla, agregue las cebollas verdes, los champiñones, las azufaifas y las bayas de goji;

8. , apague el fuego y transfiéralo a la olla a presión;

9. La olla a presión se transferirá durante 60 minutos y se mantendrá caliente automáticamente una vez finalizada;

10, agregue. sal y pimienta al gusto;

11, imagen del producto terminado.