¿Cómo hacer cerdo estofado con melón de invierno?

El melón de invierno estofado es una carne de cerdo estofada falsa: melón de invierno estofado.

El melón de invierno es de naturaleza dulce, ligera y fresca. Entra en los pulmones, el intestino grueso, el intestino delgado y. meridianos de la vejiga tiene las funciones de humedecer los pulmones, favorecer la producción de líquidos, reducir la flema y calmar la sed, diurético e hinchazón, eliminar el calor, desintoxicar y expulsar el pus;?

Ingredientes:

Melón de invierno-----750g

Condimento: ?

Aceite vegetal---1 cucharada

Salsa de soja ligera----- 1 cucharada

Salsa de soja oscura-----2 cucharaditas

Salsa de ostras-----1 cucharada

Azúcar granulada-----2 cucharaditas

Agua-----medio bol

Método/Pasos

Lavar el melón de invierno, cortarlo en trozos de 2-3 cm, retirar el piel y luego use un cuchillo para cortar 2 cuchillos en los trozos de melón de invierno sin cortar hasta el fondo.

Calentar el wok y añadir aproximadamente 1 cucharada de aceite vegetal.

Vierte los dados de melón de invierno y sofríe hasta que estén ligeramente tiernos.

Vierte la salsa de soja y la salsa de soja oscura y continúa salteando.

Vierte 1 cucharada de salsa de ostras en un bol, añade el azúcar y el agua, mezcla bien y vierte en la olla.

Coloca a fuego medio y continúa salteando hasta que casi se acabe el jugo.

El melón de invierno también se puede cortar en trozos más pequeños, lo que hará que sea más fácil de cocinar y ablandar.

Si no te gusta un sabor demasiado dulce, puedes añadir 1 cucharadita menos de azúcar.

Si te gusta una textura más suave, puedes añadir un poco de agua, tapar y cocinar a fuego lento durante más tiempo.