¿Cuánto cerebro de cerdo debes comer a la vez?

No comas más de tres taeles de flores de cerebro de cerdo a la vez. Los cerebros de cerdo son relativamente ricos en calorías, alrededor de 131 calorías por 100 gramos. Una caloría, también llamada kilocaloría, es una unidad de calor. 1 kcal equivale a 1000 calorías, incluso si la temperatura de 1 kilogramo de agua aumenta 1°C.

1g de grasa contiene aproximadamente 9 calorías, por lo que 1 caloría = 0,11g de grasa consumen calorías. Entonces 131 kcal = 131x 1000 0x 0,11 = 14410g = 1,44kg = 65438. Por lo tanto, debes comer menos flores de cerebro de cerdo durante la pérdida de peso, especialmente aquellas con condimentos fuertes, que tendrán más calorías.

Un método para limpiar los sesos de cerdo

1. Coloque los sesos de cerdo frescos en un recipiente mediano, vierta agua hirviendo, sumerja los sesos de cerdo y luego déjelos en remojo durante un minuto.

2. Después de un minuto, levante suavemente el cerebro de cerdo con los dedos de la mano izquierda y pegue el palillo en la superficie del cerebro de cerdo con la mano derecha. Gire y gire suavemente el palillo, use las pequeñas rebabas del palillo para pegar los tendones de sangre roja envueltos en el cerebro del cerdo y retire los tendones de sangre como si estuviera enrollando una alfombra.

3. Después de pelar los tendones sanguíneos de la superficie del cerebro de cerdo, levante suavemente el cerebro de cerdo con los dedos de la mano izquierda para exponer los tendones sanguíneos sin pelar en lo profundo del surco y retire los tendones sanguíneos. tendones sanguíneos profundamente en el surco.

4. Al preparar sopa con sesos de cerdo, lo más importante es eliminar los tendones de sangre y la espuma de sangre. De lo contrario, el color de la sopa no quedará claro. Puede utilizar sesos de cerdo procesados ​​para hacer sopa.

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