¿Cuáles son las variedades de té blanco? Introducción a las variedades de té blanco

1. Peonía blanca: La peonía blanca se refiere al té blanco elaborado con un cogollo y una hoja o un cogollo y dos hojas. Se llama así por su apariencia de hojas verdes con pekoe blanco plateado y cogollos con forma de flores. Después de la elaboración, las hojas verdes arrastran los cogollos, como si se abrieran. Características de calidad: El color del producto terminado es gris verdoso o verde oscuro, el envés de las hojas es blanco y plateado, y es verde con fondo blanco, por lo que se le conoce como "cielo azul y tierra blanca".

2. Silver Needle: Silver Needle, también llamado Silver Needle, es el mejor té blanco. La materia prima son los cogollos del té blanco. Su nombre se debe a que los cogollos del té terminado son regordetes, cubiertos de pekoe, rectos como agujas y blancos como la plata. Cuando se elabora, el color del té es claro y amarillo albaricoque, el aroma es fuerte, el té tiene un aroma dulce y largo y la entrada es dulce y refrescante, refrescante. Los cogollos de las hojas en la copa son erectos, regordetes y agradables.

3. Gongmei Shoumei: El Gongmei tradicional se refiere al té blanco elaborado con un cogollo, dos o tres hojas y té pequeño (té vegetal). Debido a que su apariencia es más fina y pequeña que el té blanco, se asemeja a las cejas. nombre. Los Gongmei exportados incluyen Gongmei de primer nivel, Gongmei de segundo nivel, Gongmei de tercer nivel y Gongmei de cuarto nivel (también llamado Shou Mei). Características del producto: Las hojas son claras y numerosas, el color de la sopa es amarillo anaranjado o amarillo oscuro, la parte inferior de las hojas es uniforme, suave y brillante, las venas principales de las hojas son rojas cuando se exponen a la luz, el sabor Es suave y refrescante, y la fragancia es fresca y pura.

4. Té blanco de nueva tecnología: los requisitos de ternura de la materia prima son relativamente bajos. El estándar general de recolección es un cogollo con dos o tres hojas, un cogollo con dos o tres hojas, una sola pieza, etc. Los requisitos de materia prima son los mismos que los de Gongmei de gama baja, Shoumei es similar. Debido a que el proceso de producción del té blanco nuevo es diferente, aunque la calidad interna es similar al sabor del té blanco tradicional Gongmei y Shoumei de baja calidad, su apariencia es rizada, ligeramente plisada, fragante y fragante, la sopa es de color rojo anaranjado. y el sabor es dulce y ligeramente espeso; las hojas Después de desplegar la parte inferior, se puede ver que su color es gris verdoso con amarillo, y sus venas son rojizas, la sopa de té sabe a té verde pero sin fragancia, y a té negro; sin fermentación; sus características básicas son fuertes, suaves, dulces y "fragantes" como las del norte de Fujian.