Cómo hacer un bizcocho con nata fresca

1. Ingredientes: 4 huevos, 200 gramos de nata ligera, 75 gramos de harina baja en gluten.

2. Accesorios: 75g de azúcar, 15 vasos de papel (pequeños).

3. Preparar los materiales necesarios.

4. Batir los huevos y separar las claras y las yemas.

5. Añade 25 gramos de azúcar a la nata fresca y revuelve uniformemente.

6. Después de mezclar uniformemente la nata ligera y el azúcar, añadir los huevos uno a uno y mezclar uniformemente. Después de que uno esté bien mezclado, agregue el otro huevo y mezcle bien. Tamizar la harina baja en gluten y añadir en dos porciones.

7. Remueve la masa.

8.Añadir una pequeña cantidad de sal antes de enviar las claras. Cuando las claras tengan muchas burbujas pequeñas, añadir 50 gramos de azúcar (añadir 3 veces).

9. Mezclar las claras batidas y la masa y remover uniformemente.

10. Vierte la masa en vasos de papel.

11. Precalentar el horno a 150 grados durante 15 minutos, meter los cupcakes y hornear durante 30 minutos.