El valor medicinal de los hongos Bailing

Pleurotus ferulae, cuyo nombre científico es Pleurotus ferulae, también se llama asafoetida. La región de Xinjiang de mi país produce principalmente hongos en abril y mayo, por lo que también se los conoce como "hongo Tianshan" y "boletus de la pradera".

Las setas blancas son más ricas en nutrientes que las setas comunes. El cuerpo fructífero contiene aproximadamente un 16% de proteínas, un 11% de grasa bruta, un 6% de cenizas, un 4% de fibra bruta y es rico en 18 tipos de aminoácidos, de los cuales el contenido de lisina y arginina es de 1 a 6 veces mayor. más alto que el de los hongos Enoki, lo que lo convierte en el más alto entre las bacterias. El contenido de vitaminas también es alto y el contenido de vitamina D es de 3 a 4 veces mayor que el de otros hongos. También contiene una variedad de elementos minerales, que desempeñan un papel insustituible en el equilibrio y complemento de la nutrición humana.

Las setas blancas contienen más polisacáridos de asafétida. Las setas silvestres tienen los mismos efectos medicinales que la asafétida de la medicina tradicional china, es decir, tienen las funciones y efectos de eliminar la acumulación, matar insectos, antitusivos, antiinflamatorios y. Previniendo tumores ginecológicos, también tiene las funciones de nutrir los riñones, fortalecer el yang, nutrir el cerebro, refrescar, prevenir resfriados y mejorar la inmunidad humana.