¿La betaína reacciona con el hidróxido de sodio?

Reacción. La betaína es un alcaloide con una fórmula molecular de carbono cinco hidrógeno nitrógeno oxígeno dos, por lo que reacciona con hidróxido de sodio para formar nitrato de sodio más dióxido de carbono más agua. El hidróxido de sodio es altamente alcalino y altamente higroscópico. Fácilmente soluble en agua, libera calor al disolverse. La solución acuosa es alcalina y tiene un tacto resbaladizo. Es extremadamente corrosiva y tiene un efecto corrosivo sobre fibras, piel, vidrio, cerámica, etc.