¿Sal yodada o no yodada?
En química, una sal se refiere a un compuesto en el que un ion metálico o amonio (NH?+) se combina con un ion ácido, como el sulfato de calcio, el cloruro de cobre y el acetato de sodio en general. , la sal es metátesis Los productos de la reacción, como el ácido sulfúrico y el hidróxido de sodio, producen sulfato de sodio y agua. Otras reacciones también pueden producir sales, como las reacciones de desplazamiento.
La sal se puede dividir en sal simple y sal doble. La sal simple se puede dividir en sal normal, la sal ácida y la sal alcalina se pueden dividir en sal doble y sal doble. Entre ellos, la sal ácida contiene iones de hidrógeno además de iones metálicos e iones ácidos, y la sal básica contiene iones de hidróxido además de iones metálicos e iones ácidos. Las sales dobles se disuelven en agua y pueden formar las mismas sales combinadas que los iones de sal originales. Cuando una sal doble se disuelve en agua, se puede formar un complejo de sal doble que es diferente de los iones complejos de la sal original.
Características de la Sal
El color de la sal puede ser puro y transparente (como el cloruro de sodio), o puede ser opaco o metálico (como la pirita). En la mayoría de los casos, la transparencia u opacidad de la superficie de una sal está relacionada únicamente con los cristales individuales que la componen. Cuando la luz incide sobre la sal, se reflejará en los límites de los granos (los límites entre los cristales aparecerán transparentes y los policristales reunidos se parecerán más a un polvo blanco).
Los ácidos fuertes o las sales alcalinas fuertes (sales fuertes) no son volátiles y son inodoros. Pero las sales de ácido débil o de base débil (sales débiles) producirán diferentes olores según el * * * par ácido-base (por ejemplo, el acetato olerá a ácido acético, el cianuro de hidrógeno olerá a almendras amargas, etc.). Las sales de ácidos débiles o bases débiles se volatilizarán y descompondrán, y dado que la reacción de hidrólisis y la reacción de síntesis de sales débiles son reversibles, la descomposición de las sales débiles se acelerará en presencia de agua.