Cómo hacer repollo y fideos mezclados con ensalada fría. Cómo hacer repollo y fideos mezclados con ensalada fría.

1. Cantidad adecuada de corazones de repollo, cantidad adecuada de fideos, cantidad adecuada de cilantro, cantidad adecuada de zanahorias, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de vinagre balsámico, cantidad adecuada de luz. Salsa de soja, cantidad adecuada de consumo de aceite y cantidad adecuada de azúcar.

2. Un corazón de col, 1 fideos pequeños, un trozo de zanahoria y la cantidad adecuada de cilantro. Primero ponga los fideos en la olla, agregue agua fría para cubrir los fideos, hierva y cocine hasta que los fideos estén suaves.

3. Cuando los fideos estén cocidos en la olla, cortamos el corazón de col por la mitad, retiramos el corazón de la col y cortamos las hojas de col y la col en tiras finas. Corta el cilantro en gajos y ralla las zanahorias en tiras finas. Si hay pocas personas en la familia, utilice la mitad de corazones de repollo, zanahorias y cilantro.

4. Una vez cortadas las verduras y los fideos estén blandos, los sacamos y los enfriamos con agua hervida fría, escurrimos el agua y reservamos. Apaga el fuego y mientras el agua caliente aún esté tibia, blanquea los gajos de zanahoria y cilantro en la olla, sácalos y déjalos enfriar para su uso posterior.

5. Picar dos dientes de ajo finamente, o triturarlos hasta obtener una pasta de ajo, añadir 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de vinagre balsámico, media cucharada de aceite, media cucharada de azúcar y una un poco de sal para hacer un jugo.

6. Juntar la col y los fideos, añadir la salsa, la zanahoria y el cilantro. Mezclar bien y poner en un plato. Ahora el repollo mezclado con fideos sabe bien.