Cómo hacer deliciosa la salsa de chile dulce

Pimienta, tomate, jengibre y ajo, azúcar y sal, vinagre de arroz.

Pasos del método

1. Ponga el chile fresco, 500 gramos de tomates, jengibre y ajo en una licuadora y mezcle hasta obtener una pasta.

2. wok en Hervir un recipiente con agua a fuego medio. Después de sacarlo de la olla, cocine varias pastas, agregue azúcar, sal y vinagre de arroz.

3. Cuando espese, apaga el fuego y vierte el ajo restante. Luego embotella.

Consejos

El orden de adición de los condimentos es añadir primero el azúcar, luego la sal, el vinagre y la salsa de soja.

Explicación detallada de cómo hacer salsa de fideos fría a la plancha

Salsa de fideos fría a la plancha

Salsa de sésamo

1. agua fría durante 6 horas y dejar meter en el frigorífico, cocinar y lavar y reservar;

2. Pelar el maní, poner en una licuadora la soja, la leche, las yemas de huevo, el azúcar moreno y las semillas de sésamo. y revuelva hasta obtener una pasta.

Salsa de chile y maní

1. Seque los granos de pimienta de Sichuan y la pimienta hasta convertirlos en polvo, pele y triture los maní cocidos hasta convertirlos en polvo, agregue sal y glutamato monosódico y revuelva uniformemente;

2. Calienta el aceite en un wok, agrega los ingredientes que se revuelven uniformemente, sofríe con los palillos, tapa el wok y cocina a fuego lento hasta que espese;

3. Puedes agregar maní y chiles. Ponlo en una botella.

Cómo hornear fideos fríos en casa

Fideos fríos a la plancha con salsa

Preparación de la comida

1 fideos fríos, 1 huevo, apropiado cantidad de cilantro, 1 cucharada de salsa de chile, 1 cucharada de salsa de fideos dulces, cantidad adecuada de agua, cantidad adecuada de vinagre, un poco de sésamo blanco y cantidad adecuada de aceite vegetal.

Pasos del método

1. Ponga la salsa de chile y la salsa de fideos dulces en un bol, agregue agua, mezcle bien y reserve. Picar el cilantro y reservar.

2. Poner un poco de aceite en la olla a fuego medio, agregar los fideos fríos y sofreír brevemente, luego espolvorear con los huevos y verter por encima.

3. El líquido del huevo está a punto de solidificarse. Acércate, vierte 1 cucharada de vinagre y viértelo sobre los fideos fríos. Cuando esté casi seco, untar la superficie con salsa y espolvorear con cilantro;

4. Luego, enrollarlo y cortarlo en gajos, y espolvorear con semillas de sésamo después de servir.

Cómo hacer fideos fríos a la parrilla callejera

Salsa de fideos fríos a la parrilla

Preparación de la comida

Cantidad adecuada de fideos fríos, salchicha de jamón, cebollas y cilantro, cebollas, huevos, chile en polvo, agua, sal, azúcar, vinagre blanco, comino en polvo, semillas de sésamo blanco, salsa de chile con ajo, salsa de fideos dulces.

Pasos del método

1. Pelar el jamón y cortarlo por la mitad, picar la cebolla y reservar.

2 Lavar y picar el cilantro y la chalota; , y pica el cilantro Corta las hojas en trozos pequeños;

3. Exprime la salsa de chile con ajo y la salsa de fideos dulces en un bol, agrega un poco de agua y mezcla bien hasta formar una pasta;

4. Poner aceite en la olla y agregar Agrega la salchicha de jamón, sofreír por ambos lados y sacar;

5. Poner un poco de aceite en la olla, poner los fideos fríos a fuego lento, pincelar. con la salsa y espolvorear con sal, azúcar y comino en polvo;

6. Batir los huevos y distribuirlos uniformemente. El líquido del huevo se ha solidificado ligeramente, darle la vuelta, espolvorear un poco de agua y untar la salsa a fuego lento;

Luego espolvorear con comino en polvo y sésamo blanco, agregar la cebolla, el cilantro, el azúcar, sal, comino en polvo, vinagre blanco, chile en polvo;

8. Después de que las cebollas y las chalotas se ablanden, agrégalas al jamón, enróllalas y córtalas en rodajas. Espolvorea con perejil y sirve.