Un método para hacer kiwi seco en casa

1. Al preparar kiwis secos, asegúrese de elegir kiwis de alta calidad que estén completos, libres de plagas, enfermedades y libres de podredumbre. Después de lavar con agua limpia, mézclelo con una solución de hidróxido de sodio al 20% y sumérjalo en ella. Después de 3 a 5 horas, sáquelo, póngalo bajo el grifo y lávelo.

2. Después del lavado, use un cuchillo limpio para quitar completamente la cáscara de la superficie del kiwi y luego corte el kiwi en rodajas de 4 a 6 mm. Las rodajas de kiwi obtenidas deben ahumarse en azufre durante 4 a 5 horas y luego secarse. La temperatura de secado en la sala de secado es de entre 65 y 75 grados y tarda unas 24 horas en completarse. El kiwi seco se puede comer directamente después de secarlo. Puedes sacarlo para que se enfríe en este momento y guardarlo cuando sea necesario.

1. Al secar kiwis en casa, puedes utilizar una pequeña secadora de kiwis. Antes de hacer, prepare el secador de kiwi y luego prepare el kiwi fresco. Después de lavar con agua limpia, retire la piel exterior y sumérjala en agua ligeramente salada durante 2 a 3 horas. Si el kiwi preparado no está completamente cocido, puede marinar el kiwi en rodajas en azúcar blanca durante 2 a 3 horas.

2. Saca las rodajas de kiwi encurtidas, colócalas en el secador de frutas, enciende el secador de frutas, ajusta la temperatura a 65 grados y déjalo durante 20 horas. Durante este período, los frutos secos funcionarán automáticamente y se detendrán después de las 10. Una vez que se detenga, se sacará el kiwi seco del interior y luego se enfriará. Si se almacena en un recipiente sellable, se puede almacenar durante mucho tiempo, lo que facilita que las personas puedan comer deliciosos kiwis en cualquier momento.