Características morfológicas del hisopo

Planta herbácea perenne de tallos rectos y duros, de unos 30 cm a 50 cm de altura, y ramas erectas o ramificadas y agrandadas desde la parte inferior del tallo. Las hojas son sésiles, lineales o aciculares, con extremos romos, ligeramente carnosas y con muchas glándulas sebáceas en ambas caras. Las inflorescencias dispersas son axilares a cada lado, las ramas y hojas son peludas y tienen sabor a mediodía. Hay de 6 a 15 flores. La corola suele ser de color púrpura, rosa o blanco, en forma de labio, en forma de barril en la base, de 1,3 cm de largo y los sépalos son triangulares y peludos.

Las pequeñas nueces son ovaladas, triangulares, suaves y fragantes, y se encuentran por toda la hierba.