¿Comer konjac como alimento principal te ayudará a perder peso? ¿Cuáles son los efectos del consumo a largo plazo?
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El Konjak es rico en hidratos de carbono, bajo en calorías, más rico en proteínas que las patatas y los boniatos, rico en oligoelementos y rico en vitaminas A y B, especialmente glucomanano. Tiene los efectos de adelgazar, bajar la presión arterial, reducir el azúcar en sangre, desintoxicante y laxante, prevenir el cáncer y complementar el calcio.
Konjak en sí no tiene sabor. Si quieres que el konjac tenga más sabor, puedes congelarlo como si fuera tofu congelado. El konjac congelado tiene más agujeros, lo que hace que la sopa se absorba más fácilmente y tenga mejor sabor. Los trozos de konjac procesados generalmente solo necesitan ser refrigerados y casi no huelen a pescado cuando se comen. Naturalmente, no es necesario condimentarlo con demasiado sabor y se puede utilizar para hacer sopa.