La práctica de hervir camarones es una práctica común

500g de gambas de mar para 4 personas.

Otros complementos

¿30 gramos de cebolla? ¿15 gramos de jengibre? ¿15 g de vino para cocinar? ¿Seis gramos de sal y 1 cucharada de vinagre de arroz? 2 cucharadas de salsa de soja? ¿Un poco de cilantro? 20 granos de pimienta de Sichuan

Los camarones regordetes pueden reflejar mejor su sabor original cuando se cocinan, que son ligeros, saludables y deliciosos.

Cómo cocinar camarones en casa

Paso a paso

1

1 libra de camarones de mar frescos es como se muestra en la imagen , lavar y reservar.

Paso a paso

2

Utiliza un palillo para sacar los hilos de las gambas. El palillo se puede insertar desde la segunda hasta la última sección de la cola, o desde la conexión entre la cabeza y el cuerpo del camarón.

Paso a Paso

Tres

Rodajas de jengibre con cebolla y pimiento.

Paso a paso, paso a paso

Cuatro

Agrega a la olla una cantidad adecuada de agua, agrega la cebolla, el jengibre, los granos de pimienta, agrega sal y dos cucharadas de vino de cocina y llevar a ebullición.

Paso a Paso

Cinco

Después de que hierva el agua, agrega los camarones procesados. Cuando el agua vuelva a hervir, tapar y cocinar por 1 minuto, luego retirar. No cocines demasiado.

Nota: El agua hirviendo puede sellar instantáneamente el sabor umami de los camarones sin perderlo, mientras que el agua fría puede cocinar el sabor umami en la sopa.

Paso a Paso

Seis

Sartén y plato, decorar con cilantro

Paso a Paso

Siete

Corta un poco de jengibre rallado y cilantro en polvo en un bol pequeño.

Paso a paso, paso a paso

Ocho

Añade 2 cucharadas de salsa de soja light y 1 cucharada de vinagre de arroz, añade unas gotas de aceite de sésamo , mezcle bien para hacer una salsa y sirva con camarones.

Imágenes del producto terminado de camarones caseros

Habilidades de cocina de camarones caseros

Técnicas

1. debe comprarse vivo. El sabor será mejor;

2. Asegúrese de quitar los hilos de camarón, de lo contrario se dañarán los dientes

3. y el tiempo de cocción no debe ser largo, de lo contrario la carne de camarón envejecerá.