Cómo hacer albóndigas de rábano blanco

1. Primero ponga el rábano blanco rallado y la zanahoria en un recipiente grande, luego enjuague los brotes de soja y póngalos en el recipiente. Lavar el jengibre, cortarlo en trozos y ponerlo en un recipiente.

2. Agregue harina blanca y harina de frijol mungo, agregue una cantidad adecuada de sal y cinco especias en polvo, agregue un huevo, agarre las verduras y los fideos con las manos y revuelva uniformemente hasta que quede pegajoso. .

3. Ponga la cantidad adecuada de aceite de cocina en la bandeja de aceite y encienda el fuego alto. Cuando esté un poco caliente y espumoso, agarre el relleno de albóndigas que tiene en la mano con la mano izquierda y exprímalo de la boca del tigre. Con la mano derecha, arroje las albóndigas exprimidas a la olla a lo largo del borde de la olla.

4. Exprime 1-2 trozos a la vez y luego echa las albóndigas a la olla repetidamente. Después de arrojar cada albóndiga a la sartén, use palillos para revolverla y darle la vuelta.

5. Cuando las albóndigas estén fritas hasta que estén doradas, sácalas, controla el aceite, ponlas en un plato y déjalas enfriar un poco antes de comer.