Escribe cómo preparar comida o platos en inglés.

Pollo Kung Pao (Pollo Kung Pao) (Nota: No es auténtico, es un método americano modificado, más adecuado para el gusto de los extranjeros.)

"Pollo picante con maní, similar al que se sirve en los restaurantes chinos . Es fácil de hacer y puedes modificar el tamaño como quieras. Se convierten en una deliciosa salsa espesa. Usa anacardos en lugar de maní o brotes de bambú para las castañas de agua. (Esta receta es para cuatro personas.)

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos

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Porciones: 4 (cuatro personas)

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Ingredientes: (Ingredientes)

1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel Medio trozo de carne: cortada en trozos (dos trozos de pechuga de pollo pesan aproximadamente una libra, o unos 450 gramos, sin piel, deshuesada y cortada en trozos).

2 cucharadas (dos cucharadas) de vino blanco (vino blanco)

2 cucharadas de salsa de soja (salsa de soja)

2 cucharadas de aceite de sésamo, dividido (aceite de sésamo , dividido en 2 porciones)

2 cucharadas de maicena disueltas en 2 cucharadas de agua (harina de arroz glutinoso)

1 onza (1 onza equivale aproximadamente a 28 gramos) de salsa de chile picante (salsa de chile)

1 cucharadita (una cucharadita) de vinagre blanco destilado (vinagre blanco)

2 cucharaditas de azúcar moreno (azúcar moreno)

4 cebolletas picadas (cebolla)

1 cucharada de ajo picado (ajo)

8 onzas de castañas de agua (castañas de agua)

4 onzas de maní picado (peanuts)

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Instrucciones: (Práctica)

1. Prepare la marinada: combine 1 cucharada de vino, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de aceite y 1 cucharada de la mezcla de maicena y agua. Coloque los trozos de pollo en un plato o bol de vidrio y agregue la marinada. Revuelva para cubrir el plato y colóquelo en la hielera durante unos 30 minutos.

2. Prepare el aderezo: combine 1 cucharada de vino, 1 cucharada de aderezo, 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de la mezcla de maicena y agua, salsa picante, vinagre y azúcar en un tazón pequeño. Mezcle y agregue las cebolletas, el ajo, las castañas de agua y el maní. En una sartén mediana, caliente lentamente la salsa hasta que esté fragante.

3. Mientras tanto, retiramos el pollo de la marinada y lo sofreímos en una sartén grande. ) hasta que la carne se ponga blanca y el jugo salga claro. Cuando la salsa esté aromática (cuando huela la salsa de la otra olla), agregue el pollo salado y deje cocinar a fuego lento hasta que la salsa espese.