¿Se pueden conservar los licores en el frigorífico?

El licor no se puede congelar en el frigorífico. Las moléculas de alcohol son más grandes que las moléculas de agua. Si se mantiene congelado hasta que se congele, el mismo volumen de licor se expandirá a un volumen mayor que el mismo volumen de agua pura, por lo que es más probable que el recipiente se rompa.

Suplemento:

La definición estándar de licor es: utilizar grano como principal materia prima, utilizar Daqu, Xiaoqu o salvado koji y koji de destilería como agentes de fermentación y sacarificación, mediante cocción, sacarificación, fermentación y destilación Licor destilado. También conocido como soju, pone a prueba el destino y quema cuchillos. El vino es incoloro (o ligeramente amarillo) y transparente, de aroma puro, sabor dulce y alta graduación alcohólica. Tras su almacenamiento y envejecimiento, presenta un aroma complejo compuesto principalmente por ésteres. Varios vinos se elaboran utilizando levadura de destilería y levadura de destilería como iniciador de sacarificación y almidón (azúcar) como materia prima, mediante cocción, sacarificación, fermentación, destilación, añejamiento y mezcla. Estrictamente hablando, el vino preparado elaborado con alcohol comestible y especias comestibles no puede considerarse licor, sino que debe denominarse bebida alcohólica. ?

El licor se diferencia del vino de arroz, la cerveza y el vino de frutas. A excepción de una cantidad muy pequeña de sodio, cobre y zinc, casi no contiene vitaminas, calcio, fósforo o hierro, sólo agua y etanol (alcohol). Tradicionalmente, se cree que el licor tiene las funciones de activar la circulación sanguínea y dragar los meridianos, ayudar a estimular el apetito, eliminar la fatiga, cultivar el sentimiento, marear a las personas, disipar el frío y refrescar.