Beneficios del té de hojas de stevia
El efecto del té de hojas de stevia es 1. Reducir el azúcar en sangre: Las observaciones médicas muestran que las hojas de stevia tienen un cierto efecto reductor de la presión arterial y pueden reducir el azúcar en sangre, por lo que este té es muy adecuado para pacientes diabéticos.
2. Elimina la fatiga: El consumo regular de té de stevia también puede eliminar la fatiga. El té de stevia elaborado solo tiene un sabor dulce y se puede preparar con otras flores y hierbas según las preferencias personales.
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3. Pérdida de peso y belleza: Debido a que el glucósido de stevia contenido en las hojas de stevia tiene bajas calorías y buena resistencia al calor, se puede decir que es un producto de azúcar sin calorías, que tiene la función de regular la sangre. Azúcar, adelgazamiento y belleza. Es una bebida saludable baja en calorías, sin carbohidratos y sin grasas, adecuada para los jóvenes modernos.
Ingredientes para preparar té de stevia: 5g de hojas de stevia.
Método de burbuja:
1. Hierva la taza de té con agua hirviendo y escurra el agua para aumentar la temperatura del juego de té y hacer que la temperatura de las hojas de té sea relativamente estable después de la preparación. .
2. El té de hojas de stevia es un té semifermentado y no es apto para preparar con agua hirviendo. Por lo tanto, coloque las hojas de té en una taza, prepárelas con agua a 80 grados durante 8 a 10 minutos y luego bébalas. Esto no sólo puede mantener el sabor del té, sino también prevenir la pérdida de nutrientes. Características del té de hojas de stevia
Identificación de caracteres: Este producto está mayoritariamente roto o encogido, de color verde hierba, las hojas completas son obovadas a ampliamente lanceoladas después de ser aplanadas, de 4,5 a 9,5 cm de largo y de 1,5 a 3,5 cm de ancho. ; el extremo desnudo es romo, la base tiene forma de cuña; los bordes medio y superior son toscamente dentados y la parte inferior está llena, las tres venas principales son obvias y ambos lados son pubescentes; a menudo caen hasta la base del pecíolo; la piel es fina, quebradiza y quebradiza. Aliento ligero y sabor muy dulce.
Identificación microscópica del corte transversal de la hoja: las células epidérmicas están compuestas por una hilera de células cuadradas, con paredes exteriores ligeramente gruesas y cobertura de cera en la base. La epidermis superior e inferior tiene estomas irregulares y la epidermis inferior tiene muchos tricomas glandulares compuestos de células multicelulares y tricomas no glandulares compuestos de 5 a 11 células. La epidermis inferior tiene escamas glandulares. Las células del tejido en empalizada están en 2-3 filas, la mayoría tienen 2 lóbulos y no cruzan la nervadura central. Tejido esponjoso, dispuesto de forma laxa. El haz vascular de la vena principal es duro por fuera, el floema es estrecho, por fuera es una banda fibrosa, los vasos del xilema están dispuestos radialmente y por dentro son células del parénquima leñoso.
Composición química: Las hojas de este producto contienen stevia lactona. Glucósidos de esteviol, esteviósido A, B, C, D, E, esteviósido A, B, C, D, E, G, H, dulcósido A, B y esteviol. -Sitosterol (?-sitosterol), campesterol, estigmasterol- -D-glucósido (estigmasterol--D-glucósido),? ¿Sitosterol? -D-glucósido (?sitosterol?-D-glucósido), también contiene flavonoides y sus glucósidos: apigenina-7-O-? -D-glucósido (pigenina-7-O-?-D-glucósido), apigenina-4-O-glucósido, luteolina-7-O-glucósido, kaempferol-3-O-glucósido Licósido(1). Quercetina-3-O-glucósido, quercetina-3-O-arabinósido, 5,7,3-trihidroxi-3,6,4-trimetoxiflavona (5,7,3
Los efectos farmacológicos de la stevia son 1. Efectos sobre el metabolismo del azúcar. Los ingredientes de la stevia, como el ácido equinoico, inhiben la síntesis de azúcar y la absorción de oxígeno en los túbulos corticales renales de ratas [1]. Este efecto después de tomar extracto acuoso de hojas de stevia durante 3 días, 16 voluntarios mostraron una mejor tolerancia a la glucosa. Disminución significativa de los niveles de azúcar en sangre [2]. La serpentina inhibe el efecto del atractilósido sobre el metabolismo energético. Bajo su acción, el atractilósido reduce la hidrólisis enzimática del azúcar, la espermatogénesis, la descomposición del glucógeno y la absorción de oxígeno, y puede afectar el transporte de las palomitas de maíz por la membrana celular. 3 2. Sobre los vasos sanguíneos. Efecto diastólico: el crisantemo de serpiente puede reducir la presión arterial, aumentar la diuresis y la natriuresis y aumentar el flujo sanguíneo renal y la tasa de filtración glomerular en ratas con hipertensión normal o renal, en parte debido a la dilatación de las arteriolas. , 5] CaCl2_2 puede debilitar significativamente este efecto de vasodilatación, lo que sugiere que la serpentina puede ser un agente anticalcico.
3. Efecto sobre las enzimas mitocondriales del hígado de rata: El extracto acuoso de Stevia inhibe la actividad de las siguientes enzimas, como la fosforilasa oxidativa, ATPasa, coenzima reducida I (NADH) oxidasa, ácido ámbar oxidasa, succinil desaminasa, L. -desaminasa del ácido glutámico, etc. [6].