¿Qué temperatura y tiempo se necesitan para hornear pizza en un horno eléctrico?

Ingredientes: 150g de harina, 2g de levadura (seca), 15g de tomates cherry, 1g de sal, pasta de tomate, 10g de azúcar, 100g de queso, 80g de albahaca y agua.

Método de elaboración:

1. Añadimos agua, levadura, sal y azúcar a la harina hasta formar una masa, y fermentamos hasta que duplique su volumen original.

2. Enrolle la masa fermentada hasta formar un pastel, póngala en un molde para pizza y haga un pequeño agujero con un tenedor.

3. Untar una capa de salsa de tomate sobre el pan.

4. Espolvoreamos una capa de queso mozzarella por dentro.

5. Coloca los tomates en posición horizontal.

6. Espolvorea una capa de queso mozzarella.

7. Espolvorear con albahaca.

8. Introducir en el horno precalentado a 200 grados, en la capa media, con calor superior e inferior, y hornear durante 15 minutos.