¿Cómo hacer que los tomates sean deliciosos?

2 berenjenas moradas

2 tomates

Cebollas y jengibre rallado

1 cucharada de salsa de soja

Salsa de ostras 1,5 cucharadas

Cantidad adecuada de aceite vegetal

Sabor ácido y dulce

Técnica de fritura

Veinte minutos lleva tiempo.

Dificultad Fácil

Regalo 2 Receta Comida Crecimiento Feliz del Bebé - Pasos para Cocinar Berenjenas con Tomate

1

Ingredientes Preparación: Lavar todos los ingredientes, pelar y cortar los caquis; cortar las berenjenas en rodajas y remojarlas en agua, cortar las cebolletas y el jengibre en tiras y reservar;

2

Remojar la berenjena durante 10 minutos, retirar y controlar el agua y reservar.

Tres

Pon en la olla una cantidad adecuada de aceite (justo después de añadir la berenjena), caliéntala al 50% de fuego, añade tiras de tomate y sofríe hasta que la berenjena esté blanda. .

Cuatro

Sacamos las berenjenas fritas y exprimimos el exceso de aceite. repuesto.

五

Deje el aceite en la olla, agregue la cebolla rallada y el jengibre, saltee hasta que esté fragante y agregue las rodajas de caqui.

Seis

Añadir la salsa de soja y el azúcar y sofreír hasta que quede una pasta.

Siete

Añade la berenjena y sofríe durante 1 minuto.

Ocho

Finalmente, vierte la salsa de ostras y revuelve uniformemente.

Nueve

Sácalo y ponlo en un plato. Cómelo.

Consejos

1. Cortar la piel del caqui, escaldarla con agua hirviendo y luego pelarla fácilmente con agua fría.

2. Remojar la berenjena en agua para permitir que la berenjena absorba agua, con lo que absorberá mucho menos aceite al freír.

Utensilios de cocina utilizados: wok