¿Qué tiene de delicioso el rábano blanco frito?
Bolas de rábano blanco y champiñones
Ingredientes: Hígado de cerdo en polvo, 50 gramos de carne de cerdo, gambas secas, cebolletas, 20 gramos de fécula de maíz, 4 champiñones secos remojados, 200 gramos de rábano blanco rallado.
Blanquear el rábano blanco, retirar y exprimir el agua. Echar aceite en la olla y sofreír las cebolletas hasta que estén fragantes. Añadir la carne picada y sofreír hasta que cambie de color. Los champiñones y la piel de camarones se sofríen uniformemente. Sofreír el rábano rallado, agregar el hígado de cerdo en polvo y el almidón al bol, agregar una cantidad adecuada de salsa de soja de un año, revolver uniformemente, amasar y poner. en una olla y cocerlos al vapor en agua fría durante 20 minutos.
Tomates fritos con huevo
Ingredientes de preparación: huevos, medio tomate.
Pelar y trocear los tomates, y batir bien los huevos. Unte el aceite de la olla, cocine a fuego lento, vierta la mitad del líquido del huevo, enróllelo y compáctelo cuando se solidifique un poco, luego vierta el resto del líquido del huevo, solidifíquelo un poco, enrollelo y compáctelo y fría ambos lados.