Cómo cocinar polenta

1. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla y déjela hervir.

2. Apagar el fuego y ajustar nuevamente la harina de maíz, para que no se formen grumos.

3. Ponga una cantidad adecuada de pequeñas partículas de maíz en el recipiente, transfiéralas a la olla poco a poco y revuelva con una cuchara grande mientras agrega la harina de maíz.

4. Vuelve a encender el fuego alto, usa una cuchara grande para cocinar la polenta una vez y usa una cuchara grande para cocinar nuevamente. Apagar el fuego y esperar un cuarto de hora antes de comer.