Cómo hacer Zeng Cake, cómo hacer Zeng Cake delicioso, Zeng Cake casero

Ingredientes Principales

Caballa

400g

Accesorios

Aceite

Cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Aceite al vapor y salsa de soja

Una cantidad adecuada

Salsa de soja

Cantidad adecuada

Cebolla verde

Cantidad adecuada

Ajo

Cantidad adecuada

Jengibre

Cantidad adecuada

Azúcar blanca

Cantidad adecuada

Vinagre

Cantidad adecuada

Cilantro

Una cantidad adecuada

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Pimiento pequeño

Cantidad adecuada

Pasos

1. Retirar las vísceras de la caballa y quitarle la cabeza.

2. Cortar en trozos de unos 3 o 4cm, ponerlos en un recipiente, añadir la cebolla de verdeo picada, el jengibre rallado, la sal, la salsa de soja, el vino de cocción, dejar marinar media hora y darles la vuelta. el medio.

3. Cebolla, jengibre, ajo

Los pimientos pequeños están listos.

4. Secar primero la olla, frotar el fondo de la olla con rodajas de jengibre, luego dejar secar y añadir una cantidad adecuada de aceite y añadir los trozos de pescado. Baja el fuego y no revuelvas, y espera hasta que el aceite esté en la olla. Arregla ese lado para darle forma y luego dale la vuelta.

5. Freír el segundo lado.

6. Freír ambos lados, apartar los trozos de pescado, añadir el jengibre, el pimiento, la cebolla y el ajo hasta que estén fragantes. Luego agregue la cantidad adecuada de agua.

7. Ponga en la olla aceite cocido al vapor, salsa de soja, azúcar blanca, vinagre y una pequeña cantidad de salsa de soja. Después de que la olla esté hervida, cocine a fuego lento durante diez minutos. Dar la vuelta a los trozos de pescado por la mitad.

8.Por último, reducir el jugo a fuego alto, espolvorear el cilantro, poner primero los trozos de pescado en el plato y verter el jugo por encima.