Las ventajas y desventajas de comer tomates crudos y las desventajas de comer más verduras

Los tomates son una verdura común. Comer tomates crudos tiene algunos beneficios, pero también algunas desventajas.

Los beneficios de comer tomates crudos

En primer lugar, comer tomates crudos puede retener la mayoría de los nutrientes que contienen, como vitamina C, vitamina A, vitamina K, caroteno, luteína. , etc. Estos nutrientes son beneficiosos para el organismo.

En segundo lugar, los tomates pueden aliviar eficazmente la fatiga y eliminar el estrés. La riboflavina B2 de los tomates puede acelerar la síntesis de enzimas, haciendo así el cuerpo más saludable.

Además, los tomates contienen polifenoles, que tienen fuertes efectos antioxidantes, pueden reducir la presión arterial y el azúcar en sangre y contribuir a la salud del sistema cardiovascular.

Desventajas de comer tomates crudos

Sin embargo, también existen algunas desventajas de comer tomates crudos. En primer lugar, los flavonoides de los tomates son difíciles de absorber por el cuerpo humano cuando están crudos. Sin embargo, después de calentarlos y cocinarlos, el cuerpo humano libera y absorbe más fácilmente los flavonoides, por lo que es más saludable comer tomates. después de que estén cocidos.

En segundo lugar, los pesticidas, fertilizantes y otras sustancias utilizadas en el cultivo moderno también pueden permanecer en los tomates, si no se limpian y reutilizan a fondo, causarán ciertos daños al cuerpo humano.

Desventajas de comer más verduras Aunque las verduras son muy beneficiosas para el cuerpo humano, comer más verduras también puede traer algunas desventajas.

Desventajas de comer más verduras

En primer lugar, comer más de determinadas verduras puede provocar un exceso de nutrientes, y la ingesta excesiva de determinados nutrientes también puede suponer una carga para el organismo, p. La vitamina A puede provocar dolores de cabeza, náuseas, somnolencia, dolores musculares y otros síntomas.

En segundo lugar, si no se presta atención a la combinación, comer verduras también puede tener efectos adversos en el organismo. Por ejemplo, si no complementa adecuadamente la vitamina D cuando consume vegetales ricos en calcio, el cuerpo absorberá mal el calcio y afectará la salud ósea.

Finalmente, algunas verduras contienen ingredientes difíciles de digerir para el cuerpo humano, como frijoles crudos, lechuga, etc. Si se consumen en grandes cantidades, pueden provocar molestias gastrointestinales e incluso síntomas de indigestión.

Por ejemplo

Una mujer joven pensó que comer más verduras podría ayudarla a perder peso durante su período de pérdida de peso, por lo que solo comía verduras y frutas todos los días. La ingesta era muy grande. Muchas veces casi perdió peso. Se excluyeron todos los demás alimentos. Como resultado, a menudo experimentaba fatiga, debilidad muscular y su piel se volvía opaca. Posteriormente, un examen médico reveló que tenía deficiencia de muchos nutrientes. Estos problemas estaban relacionados con su ingesta excesiva de ciertos nutrientes. El médico sugirió que debería prestar atención a comer más verduras de diferentes colores y mezclar los alimentos razonablemente para evitar un "eclipse parcial" que podría provocar un desequilibrio nutricional.