Cómo conservar el té blanco
1. Las materias primas son de buena calidad.
Las materias primas son ricas y habrá más margen para la transformación más adelante. En términos generales, en la misma zona, el té silvestre es mejor que el té de la huerta y el té de montaña es mejor que el té plano.
2. Buen proceso de fabricación.
Para que el té blanco tenga una buena transformación en la etapa posterior, además de las materias primas, también es muy importante la tecnología. Primero, se debe calificar el contenido de humedad. La norma nacional GB/T 22291-2017 para el té blanco estipula que el contenido de agua del té blanco no debe exceder el 8,5. Sin embargo, es mejor no exceder 6 en el contenido de agua del té blanco, de lo contrario la clorofila se degradará rápidamente y los polifenoles del té se oxidarán automáticamente, acelerando así el deterioro del té.
El marchitamiento también es importante. Si no se marchita lo suficiente, el té blanco tendrá propiedades similares al té verde y no será fácil de conservar; si se marchita demasiado, perderá espacio para su transformación; Luego, bajo la premisa de que se cumplen las dos condiciones anteriores, debe almacenarse de manera razonable. Si un almacenamiento inadecuado provoca moho, el té blanco no tendrá valor de almacenamiento, sin importar cuántos años sea.
El té blanco almacenado de esta manera puede denominarse té de un año, medicina de tres años y tesoro de siete años.
Sabemos que el té blanco tiene el valor de recolección y almacenamiento. Cuanto mayor sea el tiempo de almacenamiento, mayor será el valor medicinal. Las variedades de té blanco incluyen Silver Needle, Peony, Gongmei, Shoumei, etc., todas las cuales son aptas para la recolección. Por supuesto, Baihao Silver Needle y White Peony de alta gama tienen un alto costo y una excelente calidad, mientras que las cejas de longevidad y las cejas tributo tienen precios bajos. Sin embargo, se deben utilizar métodos correctos para el almacenamiento prolongado de té blanco; de lo contrario, un almacenamiento inadecuado será perjudicial para el almacenamiento del té. Entonces, ¿cómo conservar el té blanco durante mucho tiempo? A continuación se explica cómo almacenar el té blanco.
Cómo conservar el té blanco
¿Cómo conservar el té?
1. El ambiente de almacenamiento debe ser seco, a temperatura ambiente, sin olor, evitar la luz solar y el piso debe ser de tablas de madera.
2. Lo mejor es tener dos capas de embalaje interior. El té se envasa en plástico y papel de aluminio, y en el exterior en cajas de cartón. El perímetro de la caja está sellado con cinta adhesiva.
3. Durante el almacenamiento, no abra el paquete fácilmente a menos que existan circunstancias especiales. El aire que ingresa al té acelerará su oxidación.
El sur es cálido y húmedo, por lo que debes prestar atención a los siguientes puntos a la hora de almacenar té blanco:
1. Las hojas de té deben estar secas si las hojas de té no lo están. suficientemente secos, rápidamente se enmohecerán.
2. Preste atención al sellado. La humedad en el sur es alta y las hojas de té son propensas a la humedad, las altas temperaturas y se enmohecen fácilmente.
3. Preste atención a la ventilación y la sequedad, y mantenga el ambiente de almacenamiento aireado y fresco.
4. Tenga cuidado de guardarlos por separado y no mezclar otros artículos con té blanco.
5. Tener cuidado de evitar la luz y conservar a temperatura ambiente.
La temporada anual de lluvias, de marzo a mayo, es un período crítico para el almacenamiento del té blanco. El mueble para guardar té blanco debe estar al menos a 20 cm de la pared y a 40-50 cm del suelo. No abra el té en días lluviosos, abra el armario solo en días soleados, permita la ventilación natural, deshumidifique si es posible y mejore la sequedad del ambiente de almacenamiento.
El ambiente en el norte es relativamente seco, lo que favorece el almacenamiento de té blanco.
1. Conservar a temperatura ambiente, evitar la luz y no refrigerar.
2. Las bolsas o recipientes sellados utilizados para almacenar té deben ser atóxicos, inodoros y resistentes a la humedad.
3. El entorno de almacenamiento requiere ventilación, sin olores peculiares, sin olores peculiares y sin toxicidad.
¿Cómo conservar el té nuevo y viejo?
Muchos amantes del té suelen recolectar grandes cantidades de té nuevo. Aunque todos son té blanco, el aroma de los diferentes tés es diferente. Si se almacenan juntos, es fácil oler. Por tanto, se recomienda almacenar el té blanco de la misma variedad por separado.
Al almacenar té blanco viejo, preste más atención a la sequedad de las hojas de té y al sellado del recipiente, y manténgalo alejado del suelo y las paredes.
¿Guardar consejos para diferentes contenedores de almacenamiento?
1. Almacenamiento de frascos de porcelana: Es necesario sellar la boca del frasco, y se recomienda poner papel de aluminio en el sello.
2. Latas y almacenamiento de latas: el estaño tiene una fuerte resistencia a la oxidación, baja permeabilidad al oxígeno, buena conductividad eléctrica y no tiene olor metálico. La lata tiene un buen rendimiento de sellado y fuertes propiedades de protección contra la luz, y no es fácil de dañar ni afectar el aroma original del té blanco. Agrega una bolsa de plástico dentro de la lata para lograr un doble sellado.
3. Almacenamiento en bolsas de papel: selladas con bolsas de papel kraft (con papel de aluminio en la pared interior) o bolsas de papel de aluminio.
4. Conservación de las vasijas de arcilla morada: Las vasijas de arcilla morada almacenan té blanco y deben sellarse antes de enlatarlas.
5. Almacenamiento en cartón: Para mejorar el sellado de la caja, primero coloque una bolsa de plástico dentro de la caja y luego coloque una capa de bolsa de papel de aluminio. Las bolsas de papel de aluminio y las bolsas de plástico deben estar amarradas. Además, el exterior de la caja debe sellarse con cinta transparente.