¿Qué frutos deliciosos hay en la vida de los inmigrantes en Vanua Levu?
NausFruit Naus Fruit Cuando vengas a Vanuatu, no debes perderte esta fruta fresca llamada Vanuatu Naus, ¡porque es la favorita de los lugareños! Algunas personas dicen que sabe como una fusión de manzanas, peras y rodajas de jengibre, mientras que otras piensan que es un poco como yaca de color amarillo ganso, ligeramente ácida y mango verde. En términos de tamaño, es similar a un pequeño Sakyamuni inmaduro. La fruta es suave y de color verde esmeralda, la fruta es crujiente y dura y se vuelve de color amarillo dorado cuando está perfecta. La parte dulce de la fruta se encuentra cerca de las semillas. También se utiliza habitualmente en platos fríos y en yogures de fruta. Si se cocina, también se puede utilizar para hacer deliciosas gelatinas de cristal, chucrut, condimentos y salsa de curry. El jugo filtrado también se puede mezclar con helado o con otros jugos subtropicales para realzar su textura, aroma y sabor.
Manzana Dorada La manzana dorada, también conocida como fruta roja, es popular en Vanuatu. Algunos dicen que sabe a una mezcla de manzanas, peras y jengibre, mientras que otros piensan que sabe un poco raro, más bien a yaca y mango verde. Las manzanas doradas son una fruta única en Vanuatu. Parece una pera verde, con piel suave de color esmeralda y fruta crujiente y firme, pero dorada cuando está madura. Es mejor comerlo crudo y agregarlo a la col china y a la ensalada de frutas, el efecto es obvio. Una vez cocido es apto para elaborar deliciosas gelatinas de cristal, chucrut, condimentos, etc.
La fruta de guanábana Acanthopanax se originó originalmente en países de América Central y fue introducida en Vanuatu por misioneros europeos en el siglo XIX. Alguien lo describió como "una combinación de plantones de fresa y yaca, con un sabor ácido y cítrico muy diferente a la textura de crema fresca de su fruto, y que recuerda a los zapatos de coco o a las manzanas tipo plátano. Puede crecer hasta los 5 años". Peso en kilogramos. Parece un maní verde gigante que cuelga de un árbol distante, pero está rodeado de pequeñas espinas que se vuelven cada vez más suaves hasta que la fruta madura. Ahora puedes comerlo crudo, mezclarlo con otras bebidas o usarlo para hacer deliciosos helados, gelatinas y helados. Incluso puedes mezclarlo con pasteles de mousse para obtener un sabor tropical único.
Los panes tostados como el fruto del pan sí que tienen magia. No tiene un sabor "afrutado" en absoluto, pero tiene un aroma muy similar al de una tostada recién horneada, por eso se le llama "fruta del pan". Debido a esto, los habitantes de Vanuatu consideran que el fruto del pan es una especie de cena. Se puede hornear, freír o hervir y es amado por todos. La fruta del pan de Nueva Guinea se cultiva en Vanuatu desde hace muchos años y actualmente existen 12 especies. El fruto del pan perfecto parece una gran pelota de tenis verde, con una piel áspera y una esponja de color blanco puro en su interior.
Su apariencia, diseño y sabor son muy diferentes a las frutas frescas tradicionales. Cuando llegas a Vanuatu, lo único que tienes que hacer es resolver tu propio nivel de comodidad alimentaria, una experiencia tras otra. Definitivamente habrá diferentes sorpresas.