¿Cómo hacer deliciosos los camarones borrachos crudos y marinados?

1.

Yo uso camarones de mar vivos, cada uno de ellos escogido y está vivo y coleando. Después de regresar a casa, lo lavé un poco, lo escurrí, busqué un recipiente hondo y le vertí vino blanco de alta concentración. No importa qué tipo de vino use. No lo entiendo aunque no lo haya bebido antes. Compré Erguotou directamente. Era barato y tenía un alto contenido, pero no lo suficientemente fragante. Lo cubro y los dejo nadar.

2.

Picamos la cebolla, el cilantro, las hojas de perilla y el mijo. Al principio puse menos mijo y pimienta, pero luego agregué más. Si puedo soportar la comida picante, agregaré dos más. La perilla se puede sustituir por menta y albahaca, principalmente por su fragancia.

3.

Además de la cebolla, el cilantro y el kimchi cortado en cubitos (se me olvidó la imagen de arriba, el kimchi Chaoshan está cortado en cubitos, el kimchi Chaoshan es dulce Todos los ingredientes excepto las albóndigas aromatizadas se mezclan en una marinada, que se puede ajustar según su propio gusto. Me gusta agregar más mostaza, que puede matar las bacterias.

4.

Escurrir las gambas, ponerlas en la salsa, agitarlas con la tapa mejorada, luego disponerlas ordenadamente, cubrirlas con film transparente y meterlas en el frigorífico.

5.

Dejar marinar durante más de dos horas, puedes cocinarlo para el almuerzo y comerlo para la cena. Espolvorea con cilantro, cebolla verde picada y kimchi cortado en cubitos antes de servir, mézclalos y mételos en la boca al comer. Eso se llama refrescante.