¿Qué tipos de sal existen?

1. Los tipos de sal incluyen sal marina, sal de pozo, sal mineral, sal de lago y sal de suelo. Su componente principal es el cloruro de sodio. El estado estipula que el contenido de cloruro de sodio de la sal de pozo y la sal mineral no debe ser inferior al 95%. La sal contiene sales de bario, cloruro, magnesio, plomo, arsénico, zinc, sulfato y otras impurezas.

2. Sal marina: La sal marina se elabora a partir de agua de mar (algunas en el norte son salmueras subterráneas). El agua de mar ingresa al estanque de evaporación a través de la absorción de las mareas y el sol la evapora y concentra para formar salmuera saturada. Continúa evaporándose y cristalizándose en el estanque de cristalización, y luego se recolecta manual o mecánicamente y se acumula para completar la producción. La sal marina tiene un bajo contenido de cloruro de sodio, contiene una variedad de oligoelementos necesarios para el cuerpo humano y no agrega ningún agente antiaglomerante.

3. Sal de pozo: La sal obtenida mediante la perforación de pozos para extraer salmuera subterránea se llama sal de pozo.

4. Sal mineral: Como su nombre indica, la sal mineral es sal extraída de minas de sal, como la sal de roca en el desierto, la sal de Sichuan en Sichuan y la sal mineral recogida a cientos de metros bajo tierra en Polonia. Las sales minerales son ricas en minerales.

5. Sal de lago: La sal de lago generalmente se refiere a la sal verde. La sal verde es un tipo de cristal de sal de lago de la familia de las sal de roca salmuera. Se elabora a partir de salmuera de lago salado como materia prima, se extrae directamente del lago salado y se seca en campos de sal. Contiene principalmente cloruro de sodio, oligoelementos silicio, hierro y aluminio, macroelementos calcio y magnesio y oligoelementos manganeso, titanio y estroncio.

6. Sal nativa: La sal producida en Shaanxi y Zhili Xuanhua, el condado de Shanxi Xining, Taiyuan, el condado de Gansu Xugou y el condado de Gaolan en la dinastía Qing solo se vendía localmente y se llamaba sal nativa. Más tarde, la sal producida en el Estandarte de Mongolia también fue transportada a Shanxi para su venta, y la gente comía sal local.