Cómo hacer deliciosos fideos de repollo y tofu congelado

Remoje el tofu congelado en agua fría con anticipación, porque el tofu congelado se descongela muy lentamente, por lo que es necesario remojarlo con anticipación y luego remojar algunos fideos en agua tibia; Cortar la carne de cerdo en rodajas, preferiblemente panceta grasa y magra, lavar la col china y cortarla en trozos pequeños; Caliente el aceite en la olla. Cuando esté caliente, agregue las cebollas verdes y las rodajas de jengibre y saltee hasta que estén fragantes. Luego agregue las rodajas de carne y saltee hasta que las rodajas de carne cambien de color. Agregue la col china y luego agregue la soja clara. Salsa y fideos con pimienta, seguir salteando un rato y añadir una cantidad adecuada de agua, luego poner el tofu congelado derretido, añadir un poco de sal, tapar la olla y empezar a guisar. Después de cocinar a fuego lento durante unos cinco minutos, agregue los fideos remojados y cocine a fuego lento hasta que los fideos estén transparentes y luego apague el fuego. Agregue un poco de glutamato monosódico para sazonar antes de servir y el delicioso tofu congelado guisado con fideos de repollo estará listo.