¿Qué ingredientes se utilizan en el enema de cerdo?

Los ingredientes del enema de cerdo son: chile en polvo, sal, salsa de soja, azúcar, comino en polvo y vino de cocina.

La preparación del enema de cerdo es la siguiente:

Ingredientes principales: 1500g de carne de cerdo y 500g de tripa

Accesorios: chile en polvo, sal, salsa de soja, azúcar, comino en polvo y vino para cocinar

1. Preparar la carne de cerdo.

2. Cortar en cubos, verter la salsa de soja y añadir un poco de sal.

3. Vierta el vino de cocción, agregue un poco de comino en polvo, azúcar y chile en polvo.

4. Amasarlo uniformemente con las manos, mezclar con el almidón y dejar reposar durante un día para probar.

5. Limpiar la carcasa, cortar la longitud de la carcasa a la longitud donde quede bloqueada y atar un extremo firmemente con un hilo.

6. Introduzca la carne marinada y sabrosa en la tripa y átela, luego átela sección por sección con hilo de algodón y luego haga pequeños agujeros.

7. Colgar para escurrir, colgar en un lugar ventilado para secar hasta que la superficie esté ligeramente seca y dejar secar durante aproximadamente una semana.

8. Forrar una bandeja para horno con papel de aluminio, untarla con aceite y luego poner encima la salchicha enfriada.

9. Mételo en el horno y hornéalo a 90 grados durante unas dos horas.