¿Cómo cocinar cordero en horno eléctrico?
Una cantidad adecuada de pierna de cordero
2 cebollas
Una caja de champiñones
El comino en polvo es lo más importante
Chile en polvo
Pimienta negra
Soja
Vino de cocina
Aceite de sésamo
Sal
Azúcar
Cómo asar cordero en el horno
Primero cortamos el cordero en rodajas o trozos no muy finos.
Mezclar el cordero troceado con el vino de cocción, la salsa de soja, el azúcar, el comino en polvo, el chile en polvo y la pimienta.
Aceite de sésamo y sal durante 30 minutos a 1 hora.
Durante el proceso de encurtido, lavamos y cortamos las cebollas y los champiñones en gajos, y cortamos los champiñones por la mitad. Marinar con un poco de salsa de soja y pimienta.
Colocar papel de aluminio en una bandeja de horno, pincelar con una capa de aceite, aceite vegetal o similar, y poner encima la cebolla picada.
Espolvorear con champiñones.
Extender el cordero salado.
Mete en el horno y hornea a 200 grados durante 15 minutos.
Retirar la fuente para asar, darle la vuelta al cordero, untar con aceite y espolvorear con comino y pimienta. Hornea a 190 grados durante 10 minutos.
Entonces ya está. Si el sabor no es suficiente, puedes hacer una salsa con comino, pimienta y sal para mojar.