¿Cuál es el motivo de las manchas rojas en el intestino grueso de los cerdos?
Tinciones de intestino de cerdo, picaduras de parásitos, etc.
1. Las sustancias pigmentarias, como tintes o condimentos, se utilizan al procesar o manipular intestinos de cerdo. Los pigmentos se adhieren a la superficie de los intestinos de cerdo para formar pequeños puntos que aparecen de color rojo.
2. Picaduras de parásitos: También aparecerán puntos y enrojecimiento similares debido a una infección por parásitos (como lombrices intestinales).